Rendez vous gourmand aujourd’hui avec des gaufres maisons. Je vais vous présenter ma recette : un classique qu’il est important d’avoir sous la main.
Bien évidemment il faut avoir un gaufrier à la maison pour faire cuire la pâte.

gaufres-maison

Ingrédients :

  • 250g de farine
  • 1 oeuf
  • 25g de sucre
  • 1 sachet de levure
  • 100g de beurre fondu
  • 10cl de lait
  • 10cl d’eau
  • 1 pincée de sel

Recette :

  1. Mélanger dans un saladier la levure avec le lait et l’eau.
  2. Ajouter l’oeuf et le sucre. Bien mélanger.
  3. Rajouter petit à petit la farine, puis le beurre fondu et la pincée de sel.
  4. Laisser la pâte reposer pendant 30min avant de la cuire.

Cuisson :

Une fois votre appareil bien chaud et prêt à être utilisé, huiler les plaques.
A l’aide d’une louche, prendre un peu de pâte dans le saladier et l’étaler sur les plaques. Refermer le gaufrier et faire cuire pendant 4min.

gaufres

Bonne dégustation !