Rendez vous gourmand aujourd’hui avec des gaufres maisons. Je vais vous présenter ma recette : un classique qu’il est important d’avoir sous la main.
Bien évidemment il faut avoir un gaufrier à la maison pour faire cuire la pâte.
Ingrédients :
- 250g de farine
- 1 oeuf
- 25g de sucre
- 1 sachet de levure
- 100g de beurre fondu
- 10cl de lait
- 10cl d’eau
- 1 pincée de sel
Recette :
- Mélanger dans un saladier la levure avec le lait et l’eau.
- Ajouter l’oeuf et le sucre. Bien mélanger.
- Rajouter petit à petit la farine, puis le beurre fondu et la pincée de sel.
- Laisser la pâte reposer pendant 30min avant de la cuire.
Cuisson :
Une fois votre appareil bien chaud et prêt à être utilisé, huiler les plaques.
A l’aide d’une louche, prendre un peu de pâte dans le saladier et l’étaler sur les plaques. Refermer le gaufrier et faire cuire pendant 4min.
Bonne dégustation !