Gaufres maison

Rendez vous gourmand aujourd’hui avec des gaufres maisons. Je vais vous présenter ma recette : un classique qu’il est important d’avoir sous la main.
Bien évidemment il faut avoir un gaufrier à la maison pour faire cuire la pâte.

Ingrédients :

• 250g de farine
• 1 oeuf
• 25g de sucre
• 1 sachet de levure
• 100g de beurre fondu
• 10cl de lait
• 10cl d’eau
• 1 pincée de sel

Recette :

1. Mélanger dans un saladier la levure avec le lait et l’eau.
2. Ajouter l’oeuf et le sucre. Bien mélanger.
3. Rajouter petit à petit la farine, puis le beurre fondu et la pincée de sel.
4. Laisser la pâte reposer pendant 30min avant de la cuire.

Cuisson :

Une fois votre appareil bien chaud et prêt à être utilisé, huiler les plaques.
A l’aide d’une louche, prendre un peu de pâte dans le saladier et l’étaler sur les plaques. Refermer le gaufrier et faire cuire pendant 4min.

Bonne dégustation !